World Beer Awards 2011

Mais uma vez a Eisenbahn e a Baden Baden são premiadas no World Beer Awards. Este concurso também elege a melhor cerveja do mundo, que neste ano a vencedora pelo segundo ano consecutivo foi a Weihenstephaner Vitus, de Munique.

As brasileiras premiadas foram:

Eisenbahn Rauchbier - America’s Best Flavoured Lager

Eisenbahn Weizenbier - America’s Best Grain-only Wheat Beer

Eisenbahn Pale Ale - America’s Best Premium Pale Ale

Baden Baden Bock - Best Strong Lager

Se quiser saber a lista completa das cervejas premiadas acesse o site do concurso.

Solidariedade com a cerveja

E quando tu pensa que já viu de tudo, eis que surge esse Tailandês.

O homem fez a câmara de pneu virar um bote e usou para carregar a cerveja em local alagado. (esse é dos meus!)

Fonte: http://g1.globo.com/planeta-bizarro/noticia/2011/10/tailandes-usa-camara-de-pneu-para-carregar-cerveja-em-area-alagada.html

Franziskaner Weissbier

Já estou faz um tempo sem postar, mas acho que a vontade voltou e aqui estou de novo. Hoje vou postar sobre uma boa cerveja de trigo da Alemanha, a Franziskaner Heffe-Weissbier. Vou dizer que sinceramente não sou muito fã deste estilo, acho que existem estilos muito mais interessantes, que não vem ao caso nesse momento.

A Franziskaner Weissbier com mais de 600 anos, é uma das cervejas de trigo mais conhecida no mundo. Possui aroma de cravo e banana característico de uma cerveja de trigo. Contém menos lúpulo em relação as cervejas do tipo pilsen. Tem uma aparência turva causada pelo seu processo de filtragem que permite a presença de fermento após a envase da água, também promovendo a re-fermentação na própria garrafa. O teor alcoólico é de 5% e a temperatura recomendada é de 5-7º.

Loucuras Etílicas parte 2

Esse primeiro vídeo é para todos aqueles que bebem e pensam que dançam muito..

Só pensa mesmo, viu?

E pra quem acha que já viu de tudo..

Com um agente de transito desses, né..

Essa ninguém aguenta mesmo!

E para finalizar, um vídeo enviado pela minha amiga Manu: Realidade X Realidade bêbado.

Eisenbahn 5

Foi feita em comemoração ao aniversário de 5 anos da Cervejaria Eisenbahn no ano de 2007. A Eisenbahn 5 é uma cerveja do estilo Vienna (originário da Áustria), com muito lúpulo. Passa por um processo chamado dry hopping, que seria a adição de lúpulo no tanque de maturação, sendo que normalmente esse processo acontece na fervura do mosto. Como característica do estilo, ela é acobreada e os sabores predominantes são os de malte, caramelo, pão e lúpulo. Possui o teor alcoólico de 5,4% e a temperatura ideal para o consumo é de 5-7 ºC. É considerada a cerveja mais lupulada do Brasil.

Arte Para Beber

Gostaria de parabenizar o blog Gole de Cerveja pelo excelente documentário feito. Olhando este documentário a minha vontade de aprender a fazer cerveja aumentou mais ainda!

Arte Para Beber foi produzido por Thales Carneiro e é dividido em duas partes.

Parte 1:

parte 2:

"A cerveja caseira é uma oportunidade de capturar um certo sonho dentro de uma garrafa"

Pilsner Urquell

Como sabemos Pilsen é uma cidade da Repúbica Tcheca e é através de lá que vem muitas cervejas de respeito. A data de 5 de outubro de 1842 marcou o dia em que a Pilsner original foi feita pela primeira vez. A partir disto surge diretamente nos pensamentos a Pilsner Urquell, no qual o termo Urquell tem o significado de "fonte original" em alemão. Já na Repúbica Tcheca ela é conhecida como Plzensky Prazdroj.

Feita por um mestre cervejeiro alemão que utilizou a formula original do tipo de cerveja mais cobiçado e conhecido pelo mundo todo, a cerveja Pilsen.

Foi novidade na época do seu surgimento por ter a cor dourada. O que faz a cerveja ser realmente muito conhecida é o uso do lúpulo Bohemia Saaz que possui um aroma floral e o final amargo. Hoje ela ainda é considerada uma das melhores cervejas do mundo.

Atualmente a Plzenský Prazdroj pertence a empresa SABMiller

Informações:

Alcoól: 4,4% ABV

Temperatura ideal: 0-4ºC

Copo: Pilsner

Estilo: Bohemian Pilsener