Cerveja Velhas Virgens

A novidade da banda não é CD e muito menos DVD, o lançamento é a cerveja! A banda Velhas Virgens para comemorar os seus 25 anos de muito rock 'n' roll resolveu fazer algo especial para quem vive de bar em bar pela noite. Inicialmente terão três cervejas: a RED ALE ROCK BEER com 6,7%, PILSEN ROCK BEER com 5,8% e a DARK ROCK BEER com 7,2%.

Descrição do blog da banda sobre a cerveja:

"Beber a Cerveja Velhas Virgens é mais que degustar uma bebida forte e saborosa, é a possibilidade de sentir as delícias do rock’n’roll engarrafado traduzido no gosto dessa cerveja feita artesanalmente e com receita exclusiva para as Velhas Virgens."

Bolo de Cerveja

Estava aqui em casa na frente do computador procurando receitas, quando me deparei a uma extremamente simples de bolo de cerveja. Vejam como é simples:

Ingredientes:

3 (sopa) de manteiga (cheias)

1 (chá) de fermento em pó

1 (chá) de cerveja

300 gramas de farinha de trigo

300 gramas de açúcar

6 ovos

Modo de Preparar:

Bater as claras em neve e, sem parar de bater, adicionar o açúcar, a manteiga, as gemas e a farinha já misturada com a cerveja em temperatura ambiente e o fermento. Bater rapidamente, despejar numa forma untada e assar.

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Erdinger Pikantus

É uma cerveja alemã que agrada quem gosta dos estilos mais fortes. Com o teor alcoólico de 7,3% , é uma cerveja com maltes tostados selecionados, sendo de trigo e de cevada. É considerada uma cerveja fácil de beber e pode ser consumida tanto no inverno quanto no verão. A Erdinger Pikantus tem uma espuma densa e demorada, com a coloração marrom, avermelhada. Possui o aroma frutado e notas de especiarias. Essa cerveja Bock de trigo é de alta fermentação e é refermentada na garrafa.

Eisenbahn Kölsch

Essa cerveja é um tanto quanto curiosa. Ela passa de um estilo suave, vindo desde o aroma, passando na formação de espuma, até o sabor em si. Não possuindo grandes notas de lúpulo e também uma forte definição de malte, ainda não é uma cerveja doce e muito menos aguada.

Mesmo parecendo estranho, essa é a caracteristica desse estilo de cerveja que teve origem na cidade de Côlonia, Alemanha.

A Eisenbahn Kölsch é uma cerveja do tipo Ale, ou seja, alta fermentação. São usados quatro tipos de malte, incluindo o malte de trigo. Possui o teor alcoólico de 4,8%.

Como não é novidade, ela, assim como todas as outras Eisenbahn, é feita de acordo com a Lei Alemã da Pureza, de 1516.

A Eisenbahn Kölsch foi avaliada como a melhor cerveja do mundo nesse estilo em 2008 na sua categoria. O concurso em questão é o World Beers Awards patrocinado pela Beer of the World.

Nova cerveja: Proibida

Pois é, essa é a mais nova cerveja do mercado brasileiro. Proibida é a única cerveja Pilsen brasileira inspirada na região das melhores cervejas do mundo, a cidade de Plzeñ, localizada na República Tcheca.

O que ela tem de diferente? Com a qualidade de cerveja artesanal mesmo sendo produzida em escala industrial, ela acaba sendo a primeira cerveja brasileira premium nesse estilo. Nos moldes da cerveja européia, ela é feita com água de ótima qualidade e matérias primas importadas, oferecendo um sabor leve e refrescante para agradar o gosto brasileiro.

Bom, a única coisa que resta no momento é ficar na curiosidade.

Schmitt Barley Wine

É com o prazer imenso que venho falar dessa cerveja, que é de grande qualidade. Demorei para experimentar, mas agora ela é a minha nova paixão. A Schmitt Barley Wine é uma cerveja forte e ao mesmo tempo equilibrada, popularmente conhecida como uma "loira complexa", possuindo a coloração âmbar, bastante turva. Suas notas cítricas são com cravo e lúpulo em seu sabor. É uma cerveja levemente amarga, com aroma floral, lembrando uma weiss, só que bem mais encorpada. Tem o teor alcoólico de 8,5%.

Não deixe de provar, realmente vale a pena e é encontrada facilmente no mercado.

A Biblioteca Pública de NY fará cerveja com a receita de George Washington

George Washington foi o primeiro presidente constitucionalmente eleito dos Estados Unidos, além disso, nós o conhecemos por ter seu rosto estampado na nota de um dólar. Agora a parte legal é que a Biblioteca Pública de Nova York em parceria com Coney Island Brewing Company, anunciaram que será feita uma cerveja comemorativa em homenagem ao seu centenário, usando uma receita escrita a mão pelo próprio George Washington. Com o nome de Fortitude’s Founding Father Brew, a cerveja comemorativa terá apenas 100 litros que serão vendidos comercialmente.

O manuscrito da receita, escrito em um papel de caderno, está em poder da Biblioteca juntamente com outros ítens pessoais de Washington, incluíndo seu discurso de despedida e mapas de Nova York e Nova Jersey, usados na guerra contra a Inglaterra.

“Nós estamos ansiosos em transformar a receita de Washington em uma robust porter ainda mais complexa e saborosa, usando os melhores maltes escuros e variedades de lúpulo”, diz Jeremy Cowan, da Coney Island. A cerveja será servida apenas em eventos fechados do centenário, como o Baile de Gala, no dia 23.

Fonte: Caçadores de Cerveja