Confesso que essa cerveja me surpreendeu. A La Trappe Quadrupel é bem encorpada, com 10% de teor alcoólico. Ela tem algo de especial, não possui um prazo de validade certo (é claro que precisa ser conservada corretamente). É uma cerveja bem frutada, mas não chega a ser doce em excesso.
Harmoniza com pratos defumados e queijos.
Características gerais:
Origem: Holanda
Família: Ale
Estilo: Belgian Specialty Ale
Temperatura ideial: 13-15 ºC
Cor: cobre avermelhada
Copo ideal: Cálice (trapista)
